OX 牛尾和牛骨髓?

味会比较重一点。”袁梅说，“可是骨髓的脂香会很明显。你吃过很肥的牛rou吗？那个骨髓，比那个还香。”

    青竹插嘴：“还有那个牛尾，mama说可以做红烧——就像红烧牛rou面那种味道——或者做什么西班牙番茄烩牛尾，听起来就很有画面！”

    “番茄烩牛尾喔……”骏翰努力在脑海里组合那些词——番茄，他吃过；牛尾，他没吃过；两个加一起，只能想象成“很贵的菜”。

    他犹豫了一下，终于老实开口：“我觉得……红烧牛尾听起来比较不会吓到人？澎湖这边大家比较能接受吧？”

    “我也是这样想。”袁梅点点头，“中式烧法，酱油、冰糖、香料，比起那种滴油滴到面包上的西式吃法，客人应该不会退缩。”

    青竹一脸遗憾：“那番茄烩牛尾呢？听起来好像菜单写出来就很厉害。”

    “可以做成每天两种special啊。”袁梅笑，“一份红烧牛尾饭，一份番茄烩牛尾配烤面包，卖卖看嘛。反正你爸爸拿回来这么多，用掉一点练手也没关系。”

    她转头看骏翰：“那牛骨髓呢？你敢不敢试试？”

    骏翰看了看水缸，再看她，迟疑了一下，反问：“……试了不算伙食费吗？”

    袁梅愣了一下，随即笑出声来：“怎么算伙食费啊！你住在这边本来就包吃啦，试菜是你这个——”她顿了顿，认真想了想词，“半个儿子、半个员工的义务。”

    青竹在旁边笑得上气不接下气：“骏翰哥，你不敢吃的话，我帮你吃！”

    “谁说我不敢吃？”骏翰被他激了一下，背还是酸的，腰还软，但胸口那一下倔强就弹出来了，“阿姨你弄什么，我就帮你吃什么。最多……我