第42章 清炒墨鱼卷
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的...墨腺的墨鱼，小半只冬瓜，一边生鸡，还有一些泡好的瑶柱和几朵香菇。 因为比赛需要，所有的食材都已经处理好，该清理干净的清理干净，该泡好的一早就泡好，这给汤芫带来不少便利。 她再把墨鱼在清水里洗了洗，打上十字花刀然后切段，切好的墨鱼段用大漏勺盛着，放入热水中焯一下，成张的墨鱼立刻就卷了起来，边缘也散开，自然成花面。 焯一会她提起漏勺，把焯好的墨鱼卷在旁边的一盆清水里涮几下过个冷河，放一边控水。 热锅下油，放入一半的葱姜末，汤芫运腕炝锅，把墨鱼撞进锅里旺火翻炒，闻着鱼香了放入青椒段翻炒，没一会儿青椒断生，椒香味扑面而来，她把加入剩下的葱姜末，再一小勺盐和一小勺鸡精，翻炒均匀，最后倒入少许水淀粉勾薄芡炒匀。 这里的白饭是早就准备好的，汤芫又盛了五碗饭一起，把庄时泽、林先生和丁秘收叫过来一起进屋。 庄时泽想替汤芫端那大盘，看着重，汤芫的脸被炉火熏得微红，额角有汗，他不忍。 但最后他还是忍住了手，这盘子必须得汤芫端进去。他知道汤芫，这是汤芫还人情的方式，人家答应了帮助，她会先是替人家做顿饭，心里记下这恩情，日后再找机会还。 于是他就在旁边小心陪着，没说话。 路先生让助手上楼去把相关合同打印出来，自己在楼下的桌子旁，两人坐着边喝茶边说话。 这白炒墨鱼卷一上，两人都不约而同顿了下。 墨鱼