第四章:沉疴渐起观世态,巧思初蕴谋新局
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议,听起来似乎都不是很复杂,却直指食肆经营的痛点。 “你……你说的这些,倒也有几分道理。”二娘沉Y了半晌,终於开口道,“只是……我这小本生意,哪有那麽多JiNg力去折腾这些?” “二娘,无需大的改动,只需从小处着手,日积月累,便能见到成效。”杜锋趁热打铁,“b如,咱们可以先从一道真正的‘爆款’招牌菜开始。不仅味道要好,名字要响亮,甚至……连盛菜的器皿,都可以讲究一下,给人留下深刻的印象。” “招牌菜?”二娘显然对这个词很感兴趣。 “对!”杜锋眼中闪烁着自信的光芒,“一道能让人一提起二娘食肆,就立刻想到的菜!一道能让客人为了它,甘愿多等一会儿,甚至多花几文钱的菜!” 他脑海中,已经开始浮现出一个个利用现有食材,结合现代烹饪理念和行销手段,打造“爆款美食”的方案。 二娘看着眼前这个虽然依旧面带病容,但眼神却异常明亮、侃侃而谈的年轻人,心中第一次产生了一种异样的感觉。她觉得,这个被她从柴房里捡回来的、差点病Si的杜锋,或许……真的能给她的食肆,带来一些不一样的东西。 “那……依你之见,咱们这第一道招牌菜,该做个什麽?”二娘试探着问道,语气中,已经带上了一丝她自己都未曾察觉的……倚重。 杜锋微微一笑,x有成竹地说出了一个名字。 那名字,以及他接下来的描述,让二娘的眼睛,瞬间亮了起来。