乱世种田养崽日常 第132节
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磨下来的这一锅都没煮完,姜璃坐了一会儿,想着一会儿得用这个木盆来点豆腐,那她得先全部磨出来,舀如木桶中放着。 开始继续磨,她加快了速度。 一浅锅豆浆,离装满还有两寸左右。 这样等豆浆煮开翻滚,也不会溢出来。 豆浆多,需要的时间也长,姜璃加快了速度,在这一锅豆浆煮熟的时候,没有磨的豆子也只有一两斤了。 她看着灶火和薛满说道:“小满,把柴火抽出来一些,让火势小一点。” 继续磨了一刻钟,五十斤豆子全部磨出来,她忙着赶紧把石磨里这些都弄到了木盆了,再舀水冲了一下石磨,把沾在上面的浆汁都冲了下来。 在木盆里搅拌了一下,她把这些浆汁全部舀在了木桶里放着,把木盆洗干净用来点豆腐。 她的那个深口簸箕,若是装满的话,应该一个簸箕里能装个三十多斤豆腐。 之前她也没做满过,这次试试。 洗干净了木盆之后,姜璃把煮熟的豆浆舀了进去。 再开始点豆腐,等着豆浆凝固成了嫩豆腐,她才开始铺好纱布,开始用瓢把嫩豆腐舀到纱布里面。 薛满和阿宁帮忙拉着纱布的四个角,直至深口簸箕快要装不下,姜璃才放下瓢。 拉过纱布交叉系好。 盖上木盖子,抱了一块石头压上去,不过因为量大,姜璃第一次放的石头稍微轻一下。 先把嫩豆腐里面的水给压出来,过会儿水少一些再换重一点的。 木盆里的嫩豆腐还剩下不少,但可能也没有眼前的这个多了,做不了一个豆腐。