18.凉皮
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宁秋晃了一圈,看到一旁的架子上有一袋玉米粉,打的还挺细,边上还有一小袋面粉。 “爷爷,我们吃凉皮吧?” “凉皮?县里才有卖,这一来一回的得半天的功夫啊。” “不用买,我们自己做。” “做!?可爷爷我不会啊。” “我会啊。”宁秋笑眯眯的看着爷爷。 “什麽!?你会做凉皮!?”宁强瞪着眼,“怎麽可能,你才那麽点儿大。” “我真的会,我学过的。” 宁秋也不废话,问爷爷要了一个大海碗,先装了些玉米粉。放了一些水,把玉米粉搅拌一下。 “这就成了?”宁洪福好奇的问。 “当然不行,得等一会儿,让淀粉沉淀了才能用。” 几个孩子也有了兴趣,围过来看。“这得多久啊?” “大家等着吃,就三十分钟吧。爷爷,咱家有蒸屉吗?” “要那玩意儿g嘛?” “等下蒸凉皮的时候会用到。” “好,我去拿。” “爷爷还要个大盆。” “行!” 趁着沉淀的功夫,沈秋问几个孩子。“你们都Ai吃什麽口味的?” 几个孩子你看我我看你,对口味这个词都没什麽概念。 “行吧,那我就看着做了。” 沈秋在灶房里转悠了一圈,指着门口挂着的蒜头。“这个要一个。”