大宋市井人家 第41节

   擀面杖在案板上飞速转动，远处只看着眼花缭乱，不过一会功夫就擀出了一大片面皮。

    随后老板拿起刀飞快切割面皮，只见一片片馉饳皮薄薄如纸片一般，交叠了一大堆。

    老板这是在现包馉饳。想必是原本他们自己吃的话够，加了自己的份量就又要再做。

    裴昭忽然明白了，怪不得店主姐姐会一开始看自己的目光怀有敌意，原来是个护食的。

    他好笑，一边喝着茶一边看老板做饭。

    就见叶盏用用筷子尖蘸一点水，一边将肉茸包进里面一边教导身边的姐姐。

    姐俩一个教一个学，很快就包完了馉饳。

    这时候锅里的汤底也翻滚起来，一看就是水开了。

    老板将雪白如鸽子的馉饳一一投入水中，又用漏勺慢慢搅动开。

    动作行云流水，即使只是简单的动作却做得如同舞蹈一般充满节奏感和韵律，一看就是烹饪高手。

    “馉饳好了！”一会功夫馉饳就漂浮在汤里，叶盏立刻将馉饳捞到早就准备好的汤碗里。

    汤底漂浮着嫩绿的芫荽香葱和金黄的鸡蛋丝。

    裴昭一看就知道虽然是自己吃，但老板并没有敷衍，该有的各色配料一样都没少。

    他道了声谢，拿起调羹开始开吃。

    先喝一口汤，汤底入口，顿觉一股暖意，裴昭舌尖细细品味，尝出了这事热热的牛肉汤，汤底被撇去了牛油，半点油星子不见，只有满口浓郁牛肉香。

    舀起一块馉饳，吹一吹热气送进嘴里。

    圆溜溜的馉饳几乎是滑进了嘴里，

    裴昭作为富家子弟对牛肉倒没有稀罕，更惊讶的是馉饳皮。

    在叶盏包馉饳